Eu queria escrever qualquer coisa decente sobre as novas experiências gastronómicas que tive na Bolívia, mas o tempo por aqui escasseia e já ando a adiar posts há demasiado tempo.

Mas que fique aqui registado que o melhor sushi que alguma vez comi (num restaurante) foi na Bolívia. Claro que não fui assim a tantos restaurantes de sushi. Nem aos melhores: a quantidade e o preço acabavam sempre por prevalecer sobre a qualidade, no momento da escolha. Felizmente, nada disto foi um problema quando fomos ao Wagamama de La Paz. Não sei se de ter sido feito com truta fresquinha do Lago Titicaca, ou se eles realmente sabiam o que estavam a fazer, mas estava delicioso.